Fitochemija
Aprašymas
Fitochemija – chemijos ir botanikos mokslų šaka. Fitochemija nagrinėja augalinius cheminius junginius. Tipiškai šie junginiai – antriniai metabolitai, augalų naudojami gydimuisi ar vabzdžių išbaidymui. Kai kurie iš augalinių antrinių metabolitų yra vertingi cheminiai reagentai. Dauguma alkaloidų, terpenų, saponinų, flavanoidų, antrakvinonų ir lakių aliejų iki šiol išgaunami iš augalų. Šių medžiagų analizei dažniausiai naudojamos skysčių ir dujų chromatografijos sistemos.